2010年04月30日

<掘り出しニュース>甘酸っぱい柚子こしょう 日田の川津食品が開発(毎日新聞)

 ◇味引き立て、洋食、中華にもぴったり

 【大分】国内トップクラスの柚子(ゆず)こしょう製造メーカー「川津食品」(日田市前津江町、川津峰之社長)が、スイートチリソース風の甘酸っぱい柚子こしょう「YUZU RICH」(液状)を開発。千葉・幕張メッセで3月にあった国際食品・飲料展(FOODEX)に出品したところ大反響を呼び、10社以上と成約して2000本を完売した。さらに追加製造するなど、大ヒットの兆しを見せている。【楢原義則】

 新商品は「香りが口にとどまり、鼻から抜ける」と評判の同社の柚子こしょうをベースに醸造酢、砂糖、増粘剤の加工でんぷん、ビタミンB1を調合。FOODEXでは「甘い、酸っぱい、辛い、苦いをミックスさせ、うま味を増した」と、黄金比率(最高の調合)が激賞された。

 高級食品スーパーやレストラン、結婚式場など10社以上と商談が整い、2000本(1本120ミリリットル、小売価格は税別570円)を完売。大手スーパーやデパートからも問い合わせが殺到し、委託製造先のしょうゆメーカーに5000本を追加注文。川津社長は「月産数万本の可能性も」と期待する。

 柚子こしょうは和風料理の定番だが、新商品は料理に適量入れると味が引き立ち、刺し身につけるとマリネやカルパッチョ風に。「粘度」があるため、生春巻きや揚げ物、サラダなどによく絡み相性抜群という。

 同社の柚子こしょう生産量は全国有数の年間約100トン。新商品は昨春、「若者にも手軽に受け入れられるものを」と、スイートチリソースをヒントに考案し、今月中旬から出荷。県の地域資源活性化基金助成金の交付も決まった。

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2010年04月26日

現行案修正は駄目=辺野古なら連立離脱示唆−社民党首(時事通信)

 社民党の福島瑞穂党首は25日午後、愛知県瀬戸市で記者会見し、米軍普天間飛行場(沖縄県宜野湾市)移設問題について「(同県名護市辺野古を移設先とする)現行案あるいは現行案の修正では全く駄目だ。自然を壊し、沖縄県民の負担軽減にも反する」との考えを示した。また、都内で記者団に、現行案やその修正で決着した場合は、連立政権を離脱する考えを示唆した。
 福島氏は同日夜、東京・明治公園で開かれた県内移設に反対する集会であいさつし、「私は昨年12月、この内閣が辺野古沿岸部に基地を造る決定をした場合は、重大な決意をしなければならないと述べた」と強調。この後、記者団から「重大な決意をする考えは今も変わらないか」との質問を受け、「そうですね」と答えた。 

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2010年04月21日

<傷害>小3長男殴る…容疑の父逮捕 広島県警(毎日新聞)

 小学3年生の長男(8)の顔を殴るなどし、全治13日のけがをさせたとして、広島県警広島中央署は19日、父親の無職、川口正樹容疑者(37)=広島市西区上天満町=を傷害容疑で逮捕した。容疑を認めているという。

 逮捕容疑は、今年3月14日から15日までの間、当時2年生だった長男の頭部を殴ったりけったりし、顔面打撲や首のねんざなどのけがをさせたとしている。川口容疑者は「勉強ができなかったから殴った」などと供述しているという。

 同署によると、川口容疑者は妻と子供3人の計5人暮らし。広島市児童相談所は3月16日に通報を受け、長男を保護。全身に10カ所以上のあざが確認された。同児相は同署に相談し、29日に刑事告発した。【中里顕】

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